京都おすすめのお店

■タイキッチンパクチー
　・タイ旅行に行ったときに現地で食べた味そのまま。
　・パッタイとインスタントラーメンのサラダが絶妙！
　・店内はタイの屋台そのままで、キッチンやホールもタイの方々。
　　タイに来た気分になる。
　・パクチー好きにはたまらない。
■御用だ！
　・サラリーマンが帰りにふらりと寄れる居酒屋。
　・おつまみ系、おでん、串かつといった定番メニューが
　　そろっている。
　・生ビールも380円でリーズナブル。
　・土日はあまり混まないので、ゆっくりできる。
　・四条烏丸の地下にあり、穴場感たっぷり。
■立ち飲み居酒屋「百」
　・京都大丸の裏手にある立ち飲み屋。
　・チャージ100円。生ビール200円。
　・食事も全て100円とリーズナブル。
　　らっきょやキムチ、たこわさもある。
　・手軽に飲めて良い。
　・店のスタンプカードを買うとお得。
■ラーメン亀王
　・九州油そばが最高においしい。
　・夏になると、冷やし油そばや冷麺風つけ麺も出る。
　　これがまたおいしい。
　・サイドメニューでは、タマヨ丼がおいしい。
■ベジタブルSeoul韓菜美人　・プルコギが美味しい。
　・一つの鍋で、プルコギとキムチ鍋など、２種類楽しめる。
　・トッポギ、野菜、肉など、追加でオーダーできる。
　・もりもり食べたい時に良い。
■海転寿司 魚河岸
　・イオンモール京都の中にあり、ネタが大きい。
　・つぶ貝がとてもおいしい。
　・秋になると、名物さんま握りが出てくる。
　・定番メニュー以外にも、ホタルイカや筋子など、
　　季節の魚のお寿司が出てくる。変化があって楽しい。

ワイン講評

最近飲んだワインについて。
・VALDI VIESO BRUT
　スパークリング
　チリ
　口に含んだ瞬間は甘く感じるが、喉ごしは辛口で食事に合う。

・GAVI MASERA
　白
　渋めの白で、食事と一緒に飲む。
　ワイン単独では渋すぎる。

帝国ホテル ジャスミンガーデン

結婚一周年記念として、帝国ホテルよりお食事招待券をもらった。それを持って帝国ホテルのジャスミンガーデンという中華料理店に行った。店は23階にあり、夜景がとても綺麗だった。フカヒレのスープ、ホタテと海老の炒め物、クレープで包んだ牛肉がとても美味しかった。デザートのマンゴープリンも美味しくて、香港旅行を思い出した。最後に、写真撮影のプレゼントがあり、粋なおもてなしに感銘した。帝国ホテルで結婚式を挙げて良かった。それにしても、結婚式を挙げてもう１年も経つのか・・・あっと言う間だったな。

ワイン

ワインには赤、白、ロゼの３種類があって、赤ワインとロゼは黒ブドウから作られる。皮も種もいっしょに発酵させる。ロゼの場合は途中で皮と種を除くので、ほんのり赤みがかったバラ色をしている。赤ワインは種から出るタンニンが渋みを引き立たせている。一方、白ワインは白ブドウから作られる。皮や種は最初から入れない。それから、作り方でも分類されていて、発酵の際に出る炭酸ガスを抜いたものがスティルワインで、炭酸を抜かないものがスパークリングワインだ。その他、ブランデーを入れたものや、果汁を入れたものもある。
作り方はまず、収穫したブドウをつぶして10-20日間発酵する。その後、樽の中で熟成し、瓶に入れる。瓶に入れてからも熟成し、風味も変わるので、・・・・年ものとか色々ある。
毎年11月に話題になるボジョレヌーボーは、その年にフランスのボジョレー地方で収穫されたブドウで作られたワインだ。その年のブドウの出来具合を味わえる。

クリスピークリームドーナッツ

地下鉄烏丸駅の地下に、新しくkotochikaという商業施設がオープンした。成城石井のほか、カフェやマッサージ店が入っていていい雰囲気だった。クリスピークリームドーナツの入っていて、長い行列ができていた。妻のリクエストで、並んでドーナツを購入。試しに１個食べてみたが、もっちりしていて美味しかった。

魚河岸-イオンモール京都

イオンモール京都に新しくできたお寿司屋さんに行った。ネタがとても大きくて、種類も豊富だった。味もとてもおいしくて、この店イチオシのさんま寿司が特に旨かった。また行くと思う。

モリタ屋

ランチを食べに、京都伊勢丹内にあるモリタ屋に行った。サーロインステーキのセットが2100円、ステーキ御膳が1800円。ミディアムレアで注文。お肉が本当に美味しかった。贅沢をした。

ほっかほっか亭ののり弁

久しぶりに家の近くにあるほっかほっか亭でのり弁当を買った。学生の時、時折食べていたあの味が懐かしくなったからだ。家に帰って食べた。魚のフライが揚げたてておいしかった。これで310円は安い。

酒盗

高知の土産屋に酒盗が置いてあった。酒盗は居酒屋のスピードメニューに載っていることがあるが、一体何なんだろう？ということで調べてみた。どうやら、カツオの内臓の塩辛らしい。内臓は胃や腸。カツオが原料だけに、土佐の名産らしい。だから、土産屋に置いていたのね、合点。

落ち着いて勉強できる京都の喫茶店

最近、危険物取扱者（甲種）の試験を受け、無事合格した。これは、自分の努力もさることながら、京都に勉強するスペースを与えてくれた喫茶店のおかげでもある。僕が気に入っている喫茶店を紹介すると、①ホリーズカフェ（市役所前）、②ベローチェ（烏丸蛸薬師）、③マクドナルド（東山三条）、④ミスタードーナツ（山科駅前）、である。とても落ち着いて勉強できるので、是非行ってみてください。